Feliz, feliz...

Uma maravilhosa noite de Natal para todos os que acompanham meu blog, para os amigos que conheci durante esse ano, para os amigos de longa data, para os amigos que se perderam pelo mundo e para os amigos que ainda conhecerei ;)

Dia de Recados

Recado para todos:

Eu sei...a concorrência é desleal, devastadora e agressiva...mas...hoje...o número 1 sou EU.

Mais um lembrete:

Ou em bom português: Panela velha é que faz comida boa.

E, por fim, um recado para o Papai Noel, o bom velhinho...hahaha:

Para você que só tá pensando em tender bolinha, peru, lombo, panettone, shopping e não entendeu absolutamente nada, darei uma colher de chá:

Hoje é meu aniversário (ponto final)

Plantão Blog do Bergamo: disputando conhecimento

Aconteceu em outubro desse ano um importante concurso para os estudantes de gastronomia de todo o Brasil. Promovido pela revista Prazeres da Mesa e GNT, o Talento ao Vivo desse ano levou uma importante pergunta aos alunos: O que a gastronomia pode fazer pelo planeta?
Em resposta a essa provocação, mais de 200 candidatos enviaram um texto juntamente com uma receita criativa.
E não é que meus alunos Sheila e Cássio foram selecionados para participarem da final?
Não fomos os primeiros colocados não, mas para mim, não tem qualquer importância a colocação que eles alcançaram. O que importa mesmo é estudar, experimentar e se envolver. Como disse o repórter da Prazeres Horst Kissmann, os alunos disputaram conhecimento.

A matéria completa está na edição 88 da revista Prazeres da Mesa.

Olha meus alunos aí!!

Um agradecimento especial à Horst Kissmann (Prazeres da Mesa).

Alguns olhares...

Buenos Aires e Rosario
Dezembro de 2010

Enfim...férias

Antes que digam qualquer coisa informo que fui à Buenos Aires a trabalho, ok? Portanto, oficialmente, minhas férias começam hoje.
O semestre foi bem puxado, com notícias boas, outras ruins, momentos de stress desnecessários (como sempre) e grandes vitórias e recompensas. Resumo da ópera: férias mais do que merecidas.

E foi no portal do Cementerio de la Recoleta que encontrei meu lema...hahaha

Para animar o sábado

Cementerio de la Recoleta, Buenos Aires

Um encontro com Borges e Gardel

É lotado de turistas? Sim!!! Norte americanos, europeus e latinos. E...lógico, milhões de brasileiros. Afinal, qual povo viaja mais que o brasileiro?

O café é bom? Não!!! Mas nada disso importa, os vitrais e a decoração me encantam.

El Café Tortoni

Mudando de Aires: Rosario

Afinal, onde estou?

Não sou andorinha (nem urubu), mas levanto vôo

...notícias em breve...

Plantão Blog do Bergamo: panetones à prova

Foto Ricardo D'Angelo (Prazeres da Mesa)

Não sabe que panetone escolher para esse Natal? Quer uma ajudinha? Eu e outros experts e aficcionados em panetones fizemos uma degustação às cegas lá na Revista Prazeres da Mesa. Clique aqui pra saber o que achamos ;)

Agradecimentos à Bianca Marchetti e à @RobertaMalta

Você é um homem ou um saco de batatas? Um saco de batatas.